Sunnuntailounaalla syötiin avioliittopihvejä valkosipuli-aurajuustoperunoiden kera. Ruokajuomana kylmä Sandels puoliksi. Vatsa täyttyi sen verran mukavasti, ettei jälkkäriksi varattua jäätelöä tarvinnut kaivaa pakkasesta.
Ensimmäisen keskeytys syömiseen tuli, kun Tyttö heräsi vaunuissa. Hain nauravan neitosen sisään, kuorin lämpöpuvuista ja asettelin lattialle mynkyilemään. Toisen tauon päätti Poika, jonka piti päästä kakalle. Istunnon päätteeksi halusi vielä kykkiä potan vieressä ja analysoida yhdessä tuotteensa ominaisuuksia. Mikäs siinä.
Kahvit keitetään myöhemmin.
Avioliittopihvit
Leikkaa sisäfile neljäksi pihviksi. Aseta pihvit vieretysten öljyttyyn uunivuokaan. Mausta valkosipulilla, suolalla ja pippurilla. Levitä päällimmäiseksi tomaattipyre ja juustoraaste. Laita 225 - asteiseen uuniin ja kypsennä kunnes juusto sulaa. Kaada vuokaan kerma ja madalla uunin lämpötilaksi 185 astetta. Hauduta vielä puoli tuntia.
Posted by khilou at 14.03.04 17:29